|
|
Hors D,oeuvre Voor Apollo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr. fetakaas
50 gr. knoflookolijven zonder pit
1 ui
1 kl. courgette
2 el. olijfolie
4 el. kant en klare tomatensaus
6 vell. filo bladerdeeg
25 gr. boter
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 220 gr.C.
Bereidingswijze:
Verkruimel de feta. Hak de olijven fijn. Snipper het ui en snijd de gourgette in stukjes van 1/2 cm. en bak deze in de olijfolie 5 min. op een laag vuur.
Voeg tomatensaus, olijven en feta toe. Zet het vuur af.
Halveer de filodeegvellen. Schep onderaan elk deegvel 1 lepel van het mengsel. Vouw de zijkanten van het deeg over de vulling, maak rolletjes en leg ze op een bakplaat.
Smelt de boter en bestrijk de rolletjes. Bak ze in een hete oven in 8-10 minuten goudbruin.
|
|
|